1 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) rasas de maizena
3 colheres (sopa) rasas de açúcar
gotas de baunilha
1 litro de leite
200 gr de ameixas pretas em calda
Dissolva a maizena em um pouco de leite. Após acrescente o leite restante, misture bem.
Leve ao fogo médio e sempre mexendo coloque o açúcar a gosto e o leite de coco.
Deixe até incorpar e engrossar.
Retire do fogo e misture a baunilha.
Molhe uma forma de bolo com água gelada.
Coloque o creme do manjar e leve para gelar na própria forma
Desenforme e cubra com a calda e as ameixas.
Caso queira fazer a receita da calda, pesquise em cremes e coberturas doces.
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