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sexta-feira, 22 de fevereiro de 2008

Pudim de leite condensado da Vera.


6 ovos
1 lata de leite condensado
3 copos de leite
1 pitada de maizena

Coloque no copo do liquidificador, 3 ovos, metade da lata de leite condensado e metade do leite. Bata bem e coloque em uma tigela.
Repita a operação, batendo os 3 ovos, o restante do leite condensado e o leite de vaca.
Coloque na mesma tigela e misture com uma colher de pau.
Caramelize uma forma de pudim, coloque a mistura e leve para assar em banho-maria.
O forno deve estar preaquecido em temperatura média.
Deixe no forno até estar cozido e com uma cor dourada.
Desenforme depois de frio.

Receita da calda para caramelizar está em Doces.

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