Rosquinhas fritas da mamãe

1/2 kg de farinha de trigo
125 gr de margarina
2 ovos inteiros
1/4 de xícara (chá) de leite
1 1/2 colher (sopa) de açúcar
1 colher de (sopa) de fermento em pó
açúcar e canela em pó

Misture o açúcar e a canela em pó para passar nas rosquinhas.
Misture a farinha, a margarina, os ovos, o leite, o açúcar e o fermento.
Amasse bem com as mãos.
Coloque a massa no mármore e pegue porções, abra com o rolo.
Corte tiras e enrole como rosquinhas, prendendo bem as pontas.
Coloque em um tabuleiro e deixe repousar cobertas.
Leve uma panela ao fogo com óleo. Quando estiver quente coloque as rosquinhas, aos poucos.
Deixe escorrer em uma peneira.
Ainda quentes, passe-as na mistura do açúcar e da canela.