2 kg de batata inglesa grauda
Cozinhe as batas em água e sal até ficarem quase cozidas.
Escorra e deixe esfriar um pouco.
Pegue cada batata e molde bolinhas, com o utensílio próprio .
Leve uma panela com óleo e frite algumas porções de cada vez.
Deixe escorrer e sirva como acompanhamento de carnes com molhos.
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