Minha coleção de receitas


domingo, 13 de abril de 2008

Coulis de frutas


500 gr de morangos limpos e cortados em quatro pedaços
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de rum

Numa panela coloque os morangos com o açúcar.
Deixe em fogo médio por uns dez minutos para formar uma calda.
Acrescente o rum, transfira para o liquidificador e bata um pouco.
Coloque em uma tigela.
Espere esfriar e leve à geladeira.
Pode ser servido com gelatina ou sorvete.

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