Pavê de laranja

1 lata de leite condensado
a mesma medida de suco de laranja
5 ovos
1 colher (sopa) de maisena
raspas de laranja
150 gr de margarina
1 xícara (chá) de laranja cristalizada picada
1 tablete de chocolate meio-amargo
1 cálice de licor de laranja
1 pacote de biscoitos champanhe

Coloque a fruta cristalizada em água quente por uma hora.
Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o suco de laranja e a maisena.
Coloque em uma panela, leve ao fogo brando, acrescente as raspas e a margarina.
Mexa até engrossar. Retire e passe pela peneira.
Acrescente a fruta cristalizada. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Adicione um pouco de água deixando formar uma calda.
Acrescente o licor e deixe esfriar.
Umedeça os biscoitos um a um nessa calda. Arrume-os no fundo de um refratário, cubra com o creme e vá formando camadas sendo a última de biscoitos.
Cubra e leve para gelar por algumas horas.
Desenforme e cubra com chantilly e decore a gosto.