6 tomates maduros e firmes
3 bastões de queijo de cabra em rodelas
12 azeitonas pretas pequenas
folhas de manjericão picadas
azeite a gosto
sal a gosto
vinagre a gosto
Corte os tomates, sem sementes, em fatias e coloque em uma saladeira.
Em uma tigela misture o queijo, as azeitonas e as folhas de manjericão.
Tempere com sal, azeite e vinagre.
Coloque tudo sobre os tomates e misture delicadamente.
Não leve a salada à geladeira já temperada.
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