3 ovos separados
1 pitada de sal
cheiro-verde picados
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 copo de farinha de mesa
Bata as claras em neve com o sal.
Junte as gemas, bata um pouco mais e junte o cheiro-verde picado.
Leve uma frigideira ao fogo com a metade da manteiga, deixe esquentar e junte os ovos.
Deixe cozinhar virando como se fosse uma omelete
Retire e corte em pedaços.
Leve ao fogo uma panela com a manteiga restante, a cebola ralada e os ovos.
Deixe alourar e vá colocando a farinha aos poucos, misturando bem.
Nenhum comentário:
Postar um comentário