Minha coleção de receitas


sábado, 1 de março de 2008

Torta creme de ameixas da Maria


doce de ameixas pretas sem caroços (ver receita em cremes e coberturas)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
4 ovos separados
raspas de limão
1 colher (sobremesa) de maizena
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

Bata as claras em neve.
Leve uma panela ao fogo e faça um creme com o leite condensado, o leite de vaca, as gemas desmanchadas e a maizena dissolvida em um pouco do leite.
Coloque sobre as ameixas.
Faça um suspiro com as claras em neve e o açúcar.
Cubra toda a superfície do pirex.
Leve à geladeira ou caso queira, deixe dourar o suspiro no forno brando.

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