1 kg de abóbora
1/2 kg de açúcar
300 gr de coco ralado
cravos da índia a gosto
canela em pau a gosto
Corte a abóbora em cubos.
Coloque em uma panela com o açúcar, os cravos e a canela.
Cozinhe mexendo até ficar encorpado.
No fim do cozimento, acrescente o coco ralado, deixe apurar.
Retire do fogo, deixe esfriar e coloque na compoteira.
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