2 1/2 xícara (chá) de abóbora cozida e espremida
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
50 gr de queijo parmesão ralado
1 ovo
sal a gosto
salsa picada para polvilhar
Em uma tigela, misture a abóbora, o parmesão, a farinha de trigo, o ovo e o sal até ficar homogêneo.
Modele os nhoques e cozinhe em água fervente até que comecem a boiar.
Retire com uma escumadeira, coloque em uma travessa e salpique a salsa por cima.
Nenhum comentário:
Postar um comentário