2 1/2 xícara (chá) de ricota
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
2 colheres (sopa) de conserva de pimentão vermelho picado
2 colheres (chá) rasas de raiz forte
sal a gosto
Misture tudo, coloque em uma travessa redonda e mantenha gelado até a hora de servir.
Enfeite em volta com folhas de alface.
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