
1 lata de leite condensado
3/4 do pacote (300 gr) de gordura hidrogenada
Coloque na tigela da batedeira o leite condensado e um pouco da gordura.
Bata, girando a tigela e acrescente aos poucos o resto da hidrogenada até ficar bem leve e no ponto de creme consistente.
Caso queira colorido, pingue gotas de anilina e bata mais um pouco.
Para facilitar a aplicação do glacê, use uma espátula.
A sobra pode ser guardada em pote tampada na geladeira por algum tempo.
2 comentários:
queria saber se este glace podemos faser algumas decorações tipo flores etc.............
posso usar limão?
Postar um comentário