1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote de coco ralado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Na batedeira, bata o leite condensado, os ovos, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o queijo.
Depois de batido, misture bem com uma espátula.
Acrescente o coco ralado, mexa e adicione o fermento em pó.
Unte e polvilhe um tabuleiro e leve ao forno moderado, preaquecido, para assar e dourar.
Depois de assado corte em pedaços.
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