Bucatini com presunto e ervilha

1 colher (sopa) de sal

500 g de macarrão tipo bucatini

1 lata de creme de leite

2 xícaras (chá) de presunto cozido em cubos graúdos

1 xícara (chá) de ervilha congelada

pimenta calabresa em flocos a gosto

Numa panela grande, ferva 5 litros de água. 

Adicione o sal e junte o macarrão.

Cozinhe até ficar al dente.

Numa tigela, misture o creme de leite com o presunto e a ervilha.

Escorra o macarrão, reservando 2 xícaras (chá) da água do cozimento.

Junte essa água na tigela do creme de leite, misture bem.

Na mesma panela do cozimento do macarrão, coloque o molho e o macarrão escorrido.

Misture bem.

Deixe aquecer, sem ferver.

Verifique o tempero e polvilhe com a pimenta calabresa.