Penne saboroso

1 1/2 xícara (chá) de maionese
1 colher (chá) de alho picado
1 pimenta dedo de moça picado (opcional)
1 cebola pequena picadinha
2 tomates,sem sementes, picados
1 colher (sopa) de ervas finas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
suco da metade de um limão
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
500 g de massa penne cozido al dente
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Cozinhe, al dente,o penne em bastante água com sal e uma gota de óleo.
Numa tigela misture bem a maionese, o alho, a pimenta, a cebolinha, os tomates, as ervas finas, o cheiro-verde, o suco de limão, o azeite e o sal.
Acrescente o macarrão escorrido e mexa até que o molho esteja incorporado na massa.
Sirva com queijo ralado.

Caso queira, coloque a massa em um pirex untado, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, preaquecido, por alguns minutos ou até que fique dourado.