Minha coleção de receitas


terça-feira, 17 de agosto de 2010

Bolo pudim de chocolate


150g de margarina
3 ovos para o pudim
3 ovos para o bolo separados
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite para o pudim
1 xícara (chá) de leite para o bolo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado

Caramelize uma forma de pudim.
Para o bolo, bata na batedeira a margarina com o açúcar e as gemas.
Acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e o leite.
Bata bem as claras em neve e misture na massa, mexendo levemente.
Coloque a massa na forma caramelizada.
Para o pudim, bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite.
Despeje devagar a mistura sobre o bolo.
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Desenforme depois de bem frio.
Decore a gosto.

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