Salsão ou Aipo

O salsão é um dos vegetais que combatem a retenção de líqidos no organismo, por possuí boa quantidade de água. Proporciona saciedade com poucas calorias e é de fácil digestão. Tanto as folhas quanto os talos podem ser consumidos em saladas e, juntos, fornecem água, fibras e nutrientes essenciais. Rico em potássio, cálcio e fósforo, a verdura preserva a saúde dos músculos e dos ossos, prevenindo a osteoporose.