Minha coleção de receitas


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sábado, 20 de junho de 2009

Batida de bombom com pinga


1 lata de leite condensado
4 bombons Sonho de Valsa
1 lata de cachaça
1 garrafa de guaraná

Bater tudo no liquidificador.
Coloque na garrafa e leve para o refrigerador.
Servir bem gelado.

segunda-feira, 12 de maio de 2008

Licor de tangerina


cascas de 4 tangerinas cortadas em pedaços
aguardente de boa qualidade
4 copos de açúcar
2 copos de água

Coloque as cascas da tangerina dentro de uma tigela com tampa, cubra com o aguardente e deixe marinar por 3 dias para formar a essência.
Leve ao fogo o açúcar e a água até formar uma calda grossa.
Retire a calda do fogo e adicione 3 a 4 colheres (sopa) da essência.
Coloque na licoreira e complete com o aguardente até ficar na espessura de licor desejada.

quinta-feira, 1 de maio de 2008

Ponche de frutas tropicais


1 kg de morangos lavados e sem os cabinhos
500 ml de água mineral
500 ml de vinho branco seco
2 maçãs de casca vermelha
suco de 1 limão
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 litros de guaraná
cubos de gelo

Bata os morangos com a água no liquidificador em velocidade máxima, por uns segundos.
Coe e coloque na poncheira.
Junte o vinho e reserve.
Descasque as maçãs, misture com o suco de limão para não escurecerem, corte em pedaços e adicione ao ponche.
Acrescente na poncheira o açúcar, mexa e leve à geladeira.
No momento de servir misture o guaraná e os cubos de gelo.

sexta-feira, 25 de abril de 2008

Batida sonho de valsa


1 lata de leite condensado
12 bombons sonho de valsa
1 lata de vodka
1 vidro de leite de coco
No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Despeje em uma jarra ou em garrafa e conserve na geladeira até a hora de servir.

sábado, 1 de março de 2008

Xixi de anjo


1 lata de leite condensado
1 lata de pinga de boa qualidade
1 xícara (chá) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de suco de limão
gêlo picado

Batida de cajú


1 lata de leite condensado
1 lata de pinga de boa qualidade
1 lata de suco de cajú
1 vidro de leite de coco

Bata tudo no liquidificador.
Coloque em uma garrafa e leve à geladeira.
Caso queira na hora de servir, coloque gelo picado.

Batida de morangos sem álcool


1 lata de leite condensado
350 gr de morangos picados
2 xícaras de água mineral com gás
gelo picado

Bata tudo no liquidificador.
Coloque em uma garrafa e leve à geladeira.

Batida de bombom


1 lata de leite condensado
1 lata de pinga de boa qualidade
4 bombons sonho de valsa bem picados
1 garrafa de guaraná

Bata tudo no liquidificador.
Coloque em uma garrafa e leve à geladeira.

Batida de coco


1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 lata de pinga de boa qualidade
gêlo picado

Bata tudo no liquidificador.
Coloque em uma garrafa e leve à geladeira.

sábado, 23 de fevereiro de 2008

Ponche de morangos


500 gr de morangos
1 copo de aguardente
2 colheres (sopa) de açúcar
2 garrafas de vinho do tipo madeira ou do porto
1 garrafa de champanhe

Misture os morangos, o aguardente, o açúcar e 1/2 garrafa de vinho.
Deixe macerar de 3 a 4 horas.
Antes de servir, acrescente gêlo, o vinho restante e o champanhe.
Coloque numa poncheira para servir.

Ponche de uvas


1 garrafa de suco de uva gelado
1 garrafa de cidra gelada
1 garrafa de água mineral com gás gelada
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de maçã cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubinhos

Misture todos os ingredientes.
Coloque em uma poncheira e sirva bem gelado.